Springbank Single Cask Single Malt Scotch Whisky Fresh Sherry Cask No. 328, Campbeltown, Scotland

Springbank Single Cask Single Malt Scotch Whisky Fresh Sherry Cask No. 328, Campbeltown, Scotland. 1997 habe ich zur Geburt meiner erstgeborenen Tochter ein paar Fässer Whisky bei Springbank in Campbeltown für Sie gekauft. Diese Single Cask Single Malt Whiskys sind 2019 in Fassstärke abgefüllt worden und haben wohlbehütet Ihren Weg nach Aachen gefunden. Bei dem Fass 240 handelt es sich um einen Whisky, der in Fresh Sherry Casks gereift ist. Aus einen 250 Liter Fass sind nach 22 Jahren noch 128 Flaschen abgefüllt worden. Der Angelsshare war hier groß!

Die Springbank Destillerie ist beheimatet auf der Halbinsel Kintyre, Region Campbeltwon. Die Brennerei wurde im Jahre 1828 durch die Familie Reid gegründet. Einzigartig ist, wie die wash still und die beiden spirit stills, zu einer nur in Springbank angewendeten Form der Mehrfachdestillation benutzt werden. Diese Art der Herstellung ermöglicht mehrerer Malt Stile mit unterschiedlichem Charakter. Springbank zählz zu den seltenen Brennereien, die mehr als einen Single Malt herstellen (Longrow, Hazelburn). Für den Hazelburn wird das Malz nicht getorft, beim Longrow dafür ziemlich intensiv und der Springbank ist die goldene Mitte. Beim Brennen ist der erste Durchlauf für alle gleich. Besonders an Springbank ist auch, dass sämtliche Produktionsschritte für die Whisky-Herstellung vom Anbau der Gerste, Verarbeitung in der eigenen Mälzerei, bis hin zur Flaschenabfüllung alle selbst im enenen Haus durchgeführt werden. Natürlich, wie sollte man es auch anders erwarten, wird viel Wert auf Tradition gelegt und noch sehr viel in Handarbeit gemacht. Der Springbank Single Casc Single Malt hat viele Facetten, besticht mit großer Finesse, Eleganz, Würze und salzige Noten. Die Cremigkeit am Gaumen gehört zu den Hauptmerkmalen dieses Weltklasse Whiskys. In den 90er Jahren entstanden hier Weltklasse Abfüllungen! Die Singel Cask Abfüllungen und die berühmten Dark Sherry Single Malts zeigen die außerordentliche Qualität dieses herrausragenden Scotch Whiskys! Darum ist Springbank bei Kennern und Liebhabern sehr gefragt aber leider nur noch selten zu finden.

Allergene: Sulfite - Alkohol: 52,4 % vol. - Primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Springbank Distillers Ltd, 9 Bolgam Street, Campbeltown, Argyll, PA28 6HZ, Schottland- Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen