Mollydooker Carnival of Love Shiraz 2018 Australien McLaren Vale Rotwein - VEGAN

Mollydooker Carnival of Love Shiraz 2018 Australien McLaren Vale Rotwein - VEGAN. 100% Shiraz aus besten Lagen und Traubenmaterial ... der Carnival of Love mit dem Venezianischen Etikett ist einer unserer Lieblingsweine! Er wurde zu 100% in neuem Amerikanischem Holz fermentiert und 3 mal in neuer amerikanischer Eiche für je 3 Monate ausgebaut. Ein Feuerwerk an Aromen, wie dunkle Waldfrüchte, Schokoladenkekse, Espresso, Lakritz, Leder, Zigarrenkiste, Vanille, Nelke, Toffee. Der 2018er ist ein grosser Jahrgang! Jetzt schon beeindruckend zu trinken und wird sich toll über 30 Jahre entwickeln.

Vorraussichtliche Trinkreife: 2020 bis 2050. 3 mal war der Wein schon in den Top 10 der Welt (Winespectator) und der 2011er wurde letztlich im Falstaff zu den Top 10 Kultshiraz Australiens gekürt ... Sollte man mal verkostet haben! 2012 wird von Winespectator zum zweitbesten Wein Weltweit gekührt! Chapeau!

Hier mehr infos: http://2014.top100.winespectator.com/wine/2-mollydooker/

Mollydooker's 2018 Carnival of Love Shiraz is more red-fruited and structured than I expected, given the wine's stated 16% alcohol. Raspberries and cedar mark the nose, with hints of chocolate, espresso and baking spices. In the mouth, it's full-bodied, dense and powerful, with ripe but firm tannins supporting the bright berry flavors, then easing into a long, velvety and mouthwatering finish. It should drink well for around a decade, but if you're shy of tannins, you may want to wait another year or two before opening.

Vineyard: Gateway and McLaren Vale. Barel fermented and matures: 100% new American Oak. PH: 3,55. Restzucker: 3,6

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 16,5% - Abfüller: Mollydooker Wines 2016 | 23 Coppermine Road McLaren Vale, SA | South Australia - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen