Mollydooker The Boxer Shiraz 2020 Australien, McLaren Vale Rotwein - VEGAN

Mollydooker The Boxer Shiraz Australien, McLaren Vale Rotwein - VEGAN. Wieder ein sehr kleines Jahr von der Quantität. Und wieder großartig in Qualität!!! Muskulös, dunkel, dicht, extraktreich und hat Noten von Vanille, Nelke, Brombeeren, Cassis und Zedernholz. Intensiv und begeisternd in der Nase, Voll und vielschichtig am Gaumen, lang und angenehm im Abgang. Der Boxer 2020 hat eine tolle Zukunft vor sich. Er wird sich vielversprechend entwickeln und als einer der Stars in die Mollydookergeschichte eingehen. Vorraussichtliche Genussreife: 2023 bis 2050

'Mollydooker' is old Aussie slang for a left handed boxer and our Boxer always punches well above its Fruit Weight™. Did you notice he has two left-handed gloves? This alluring and unashamedly bold Shiraz has hints of spiced plums, blackberry jam and cherry all at the fore and finishes with coffee cream, licorice and vanilla. Full bodied with vibrant berry fruit characteristics, yet elegant with restrained tannins, resulting in a soft mouthfeel. Consistently impressive and seriously good, this wine is not short of character. The grapes were grown on vineyards in McLaren Vale and Langhorne Creek. The Boxer has been Barrel fermented and matured in 100% American oak, using 34% new, 44% one year old, and 22% two year old barrels. The required Marquis Fruit Weight™ for the Lefty Series is 65% – 75%. The Actual Fruit Weight for 2019 The Boxer is 68%. Alcohol: 16% Residual Sugar: 0.8 (g/L) pH: 3.61

Tipp: Kühlschrankkalt kann mann den Boxer im Sommer auch trinken. Er kommt frisch in den Mund und explodiert immer noch mit einem breiten Spektrum an Beeren und gewürzen ... Toll, gerade wenn die Temperaturen hoher sind!

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 16% - Abfüller: Mollydooker Wines | 23 Coppermine Road McLaren Vale, SA | South Australia - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen