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- Bewertung: AixVinum: 97/100
- Kurzbeschreibung: Knipser Spätburgunder Reserve 2007 Deutschland Pfalz Rotwein
- Artikel-Nr.: 2287070
Knipser Spätburgunder Reserve 2007 Deutschland Pfalz Rotwein. Spätburgunder in Vollendung ... was für ein Pinot Noir ... die Brüder Knipser verstehen es, aus dieser Rebsorte das Beste rauszuholen. Und dann dieser raffinierte Holzeinsatz, der den Wein feine toastwürzige Nuancen verleiht ... Erstmals vom Jahrgang 2007 produzierte Spätburgunderreserve die im September 2012 erstmalig ausgeliefert wurde. Die nur in kleinsten Mengen produzierte Selektion bester Spätburgunderfässer kommt erst 5 Jahre nach der Ernte in den Verkauf.
Gault Millau 2011: 2008 Spätburgunder Reserve 94 Punkte (ab 09/13. Top Ten) „Duftet ausgeprägt nach reifen Schwarzkirschen, wunderbare Cremigkeit und Länge, perfekte Harmonie.“
Gault Millau 2012: 2009 Spätburgunder Reserve 94 Punkte (ab 09/14, Top Ten) „Kraftvoll gebaut, beste Bourgogne-Tradition, reifes, sattes Aroma von dunkler Kirsche und Vanille, ein Hauch reifer Pflaume, enormer Schmelz.“
Gault Millau 2013: 2010 Spätburgunder Reserve 94 Punkte (Top Ten, ab 09/15) „Grandioser Duft von Brombeeren, enorm animierend und einladend, hat eine große Zukunft vor sich, Pfälzer Powerpaket.“
Gault Millau 2015: 2012 Spätburgunder Reserve 95 Punkte (Top Ten, ab 09/17) „Warm, elegant, tiefe Aromatik, ein Hauch Minze.“
Gault Millau 2016: 2013 Spätburgunder Reserve 94 Punkte (Top Ten , ab 09/18) „Duft von Rauch und Speck, Cassisblätter, reichhaltig.“
Gault Millau 2017: 2014 Spätburgunder Reserve 94 Punkte (Top Ten , ab 09/19) „Mokkanoten, feingliedriger Charakter, subtil.“
Allergene: Sulfite - Alkohol: 13,5% vol. - Primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Knipser, Johannishof, Hauptstrasse 47-49, D-67229 Laumersheim/Pfalz - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen