Bodega Mauro Cosecha 2019 VdT Castilla y Leon, Spanien, Rotwein - BIO

Bodega Mauro Cosecha 2019 VdT Castilla y Leon, Spanien, Rotwein. Die Bodega Mauro ist ein Projekt von Mariano García am östlichen Teil der Ribera del Duero. Garcia war 30 Jahre lang bei Vega Sicilia leitender Önologe um schließlich sein eigenes Weingut zu perfektionieren!

Der Mauro 2019 ist ein Cuvee aus 95% Tempranillo und 5% Syrah. Die Reben wachsen auf Kalk-, schiefer- und tonhaltigen Böden. 16 Monate lagert der Mauro noch in französischen (Allier und Neyers) und amerikanischen Eichenfässern.Die Weinkritiker Weltweit feiern den Wein für seine Eleganz und ausgewogenheit.

Parker 93/100: 2019 was a mild and dry year with 20% less rain than 2018. The 2019 Mauro was selected from their 90 hectares of organically farmed vineyards and fermented in stainless steel with indigenous yeasts. It is mostly Tempranillo with a touch of Cabernet Sauvignon and Syrah that adds freshness and floral aromas. It's a lighter and more approachable vintage than 2018, a more immediate wine, more approachable but in a way less complex. 300,000 bottles produced. It was bottled in April 2021 after 15 months in French and American oak barrels and foudres.

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 14,5% - Abfüller: Bodega Mauro, Carretera de Villabáñez, 47320 Tudela del Duero (Valladolid), Spain - Importeur: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen