Klumpp & Meyer Näkel Hand in Hand Spätburgunder 2023
2023 Hand in Hand Spätburgunder
Zwei Rotweinmacher, zwei renommierte Regionen, ein gemeinsames Ziel: Meike Näkel (Ahr) und Markus Klumpp (Baden) haben gemeinsam einen Spätburgunder geschaffen, der das Beste beider Weinwelten vereint. Der „Hand in Hand“ ist das Ergebnis echter Leidenschaft und gebündelten Know-hows – ein Rotwein mit Charakter, Tiefe und feinster Eleganz.
Der Wein
Die Trauben stammen von klassischen Löss- und Lehmböden Badens, deren hoher Kalkanteil ideale Voraussetzungen für strukturierte, mineralische Rotweine bietet. Nach sorgfältiger, selektiver Handlese und einer traditionellen Maischegärung über zwei Wochen (davon 7 % Saignée) reifte der Wein 12 Monate in Barriques.
Das Ergebnis ist ein harmonisch ausbalancierter Spätburgunder mit beeindruckender Tiefe und Finesse. In der Nase zeigen sich klare, würzige Fruchtaromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Pflaume, begleitet von feinen Röstaromen, zartem Kakao und einem Hauch von Gewürzen wie Wacholder, Nelke und Süßholz. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, geschmeidiger Tanninstruktur und langem Nachhall – ein Wein, der Trinkfreude und Anspruch perfekt vereint.
Genusstipp: Ideal zu Wild- und Rindgerichten.
Serviertemperatur: 15–16 °C
Allergene: Sulfite - Alkohol: 13% vol. - Primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Klumpp, Heidelberger Strasse 100, 76646 Bruchsal - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen
