San Roman Bodega y Vinedos - Mauro 2, San Roman 2022
San Roman Bodega y Vinedos - Mauro 2, San Roman 2022, Toro, Spanien, Rotwein. 95% Tinta de Toro und 5 % Garnacha. Boden: Steiniger und Sandiger Lehmboden. Das Weingut San Roman gehört zu den Stars der D.O. Toro und wird von der Bodega Mauro geleitet. Der San Roman ist der Schatz vom Starönologen Mariano Garcia, der 30 Jahre bei Vega Sicilia gearbeitet hat. Der Wein besteht aus 20 bis 50 Jahre alten Reben des Tinta de Toro (ein örtlicher Tempranillo-Klon).
Dunkel, dicht und extraktreich präsentiert sich der San Roman in Farbe, Nase und am Gaumen. In der Nase mit mineralischen und balsamischen Anklängen, Noten dunkler Beerenfrüchte (Holunder, Waldbeeren), Kirschen, Edelhölzer, dazu etwas Kaffee, Schieferton, Schokolade und feine Würze (Lorbeer, Nelken). Am Gaumen dicht und komzentriert. Die Tannine reif und samtig.
Parker: 93/100 - The eponymous red 2022 San Román was produced with a blend of 95% Tinta de Toro and 5% Garnacha and is a serious, dark, full-bodied and generously oaked wine for the Toro drinker. It's powerful and concentrated but keeping the balance and the Mauro elegance. It's quite tannic and will repay patience. It matured in barrel for 22 months. 120,000 bottles produced. It was bottled in January 2025.
Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 14,5% - Abfüller: Bodega Mauro, Carretera de Villabáñez, 47320 Tudela del Duero (Valladolid), Spain - Importeur: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen
